Коллекция:
Коллекция:
Гватемала Эль Сапоте
Гватемала Эль Сапоте
- Продавец
- Camera Obscura Coffee
- Обычная цена
- 895 ₽
- Обычная цена
-
- Цена со скидкой
- 895 ₽
- Цена за единицу
- за
Страна: Гватемала
Регион: Акатенанго
Ферма: Эль Сапоте
Способ обработки: natural
Разновидность арабики: геша
Высота: 1650–1700 м
Во вкусе: персик, груша, лакрица
Описание: Регион Акатенанго назван в честь вулкана, расположенного рядом. Постоянное извержение при малых дозах питает песчаную почву и делает ее идеальной для выращивания кофе. Однако в июне 2018 года после извержения вулкана часть земли была сожжена и на сегодняшний момент доступ к ней запрещен.
Хулио представляет 4-ое поколение работая на Финка Эль Сапоте. Ферме более 100 лет. Он первый начал выращивание сахарного тростника «панела». Panela есть нерафинированный цельный тростниковый сахар.
Дедушка Джулии начали выращивать кофе 150 лет назад, с 80 акров.
Сегодня сын и племянник Хулио создают различные лоты.
Сын Хулио — бариста и преподает в школе бариста. Когда его спросили о будущем кофе, и что он хотел бы для Finca El Zapote, он сказал, что его цель — чтобы ферма обеспечивала долгосрочные отношения. Он хотел быделить больше прибыли со своими рабочими, и надеется сделать это, обеспечив отношения для всех.
Регион: Акатенанго
Ферма: Эль Сапоте
Способ обработки: natural
Разновидность арабики: геша
Высота: 1650–1700 м
Во вкусе: персик, груша, лакрица
Описание: Регион Акатенанго назван в честь вулкана, расположенного рядом. Постоянное извержение при малых дозах питает песчаную почву и делает ее идеальной для выращивания кофе. Однако в июне 2018 года после извержения вулкана часть земли была сожжена и на сегодняшний момент доступ к ней запрещен.
Хулио представляет 4-ое поколение работая на Финка Эль Сапоте. Ферме более 100 лет. Он первый начал выращивание сахарного тростника «панела». Panela есть нерафинированный цельный тростниковый сахар.
Дедушка Джулии начали выращивать кофе 150 лет назад, с 80 акров.
Сегодня сын и племянник Хулио создают различные лоты.
Сын Хулио — бариста и преподает в школе бариста. Когда его спросили о будущем кофе, и что он хотел бы для Finca El Zapote, он сказал, что его цель — чтобы ферма обеспечивала долгосрочные отношения. Он хотел быделить больше прибыли со своими рабочими, и надеется сделать это, обеспечив отношения для всех.