Корзина 0
Колумбия. Карлос Гавирия. Арабика. Фильтр.

Отзывы покупателей

Всего 2 reviews Оставить отзыв

Колумбия. Карлос Гавирия. Арабика. Фильтр.

1.350 ₽


Представляем лучшее хозяйство Колумбии – La Palma y El Tucan.
Программа развития фермеров-соседей "Neighbors & Crops"
Микролот #276
Фермер: CARLOS GAVIRIA
Ферма: SAN IGNACIO
Поселение: ZIPACON Регион: CUNDINAMARCA
Высота произрастания кофе: 1700 м
Разновидность арабики: CASTILLO
Метод обработки ягод: LACTIC
Способ сушки: сушка в течение более чем 15 дней.
Дон Карлос является управляющим и фермером на Hacienda San Ignacio. Ферма расположена в деревне Лагуна-Верде на высоте 1700 метров над уровнем моря. На ферме на площади около 2 гектаров высажены 5 000 деревьев разновидности Castillo. В целях правильной агро- и лесомелиорации среди кофейных деревьев также высажены деревья плантано (крупные овощные бананы, требующие термической обработки перед употреблением в пищу) и питайя (родственное распространённому в юго-восточной Азии дереву, плодоносящему "драконий фрукт").
Хотя Дон Эдгар Вега является фактическим владельцем земли, Карлос – это человек, который полностью отвечает за его ферму, работающий и живущий в хозяйстве более 10 лет. Он потомственный фермер, продолжающий дело родителей, также возделывавшие земли Кундинамарки. И он надеется, что пятилетний сын, живущий с ним на ферме, однажды пойдет по стопам отца.
До того, как стать частью программы «Соседи и урожаи», Дон Карлос продавал кофе местных кооперативов для местных же покупателей в ближайшем городе. Самой большой проблемой для него была сушка ягод, так как не всегда был доступ к сушильному и контрольно-измерительному оборудованию, а сам Дон Карлос не владел правильными технологиями сушки ягод. После присоединения к программе Карлосу больше не нужно самому собирать и обрабатывать ягоды, теперь он может сосредоточиться на других этапах процесса обработки кофе и проводить больше времени со своей семьей. Мы с удовольствием помогаем ему выполнять свои обязанности!

Sale

Недоступно

Продано