Эфиопия Гуджи Харс

р.
р.
Ягоды для данного лота были собраны и обработаны близ деревни Харсу (Harsu). Эта деревня располагается в районе Урага (Uraga), зона Гуджи (Guji) на высоте 1900–2000 метров над уровнем моря.

В деревне Харсу располагается 416 фермерских хозяйств. Средний размер фермы не превышает 1–2 Га. Сушка ягод осуществляется на столах в среднем 10–14 дней, пока влажность зерна не достигнет показателя в 12%.

Ягоды накрывают в середине дня, чтобы защитить от палящего солнца, а также ночью, чтобы защитить от излишней влаги и обеспечить равномерность высушивания на протяжении всего периода сушки.
Характеристики
Страна: Эфиопия
Регион: Гуджи
Станция обработки: Харс
Способ обработки: Натуральный
Разновидность арабики: Дега и Куруме
Высота: 1900 м

Во вкусе: бергамот, каштановый мед, жасмин

Кислотность___6/ 10
Сладость______.8/ 10
Горечь________- 4/ 10
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
Ваш Email
Телефон
Доставка
Payment method