Колумбия Уила Розовый Бурбон

В этой пачке — кофе мытой обработки из Колумбии, из департамента Уила. Это зерно разновидности розовый бурбон.

Розовый бурбон обрёл свою популярность лишь в самые последние годы. Разновидность впервые стали культивировать в на юге Колумбии — именно там, откуда к нам приехало это зерно. Фермеры ценили розовый бурбон за устойчивость к кофейной ржавчине, однако достаточно быстро выяснилось, что этот кофе обладает очень богатым вкусовым потенциалом.

Мы жарим этот лот под фильтр. У напитка лёгкий, цветочный аромат, сливочная плотность, длительное послевкусие инжира. Во вкусе — красное яблоко, арбуз и ореховая нуга.